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湘菜推广代言人王敏吹响2021网上收徒号角
来源: 中湘网 | 编辑: 王敏 | 时间: 2021-02-08 12:42:12
从怀揣7元钱来到长沙创业，如今已成为湘菜推广代言人，八百狼队总教头、湘菜万里行总策划、香港厨神协会湖南会长、霸道总裁湖南会长、湘菜说话栏目总策划，王敏大师早已功成名就，学徒遍布五湖四海。2021年2月8日，他的第3333位徒弟邱令志正式拜师。
王敏大师说，今天举行的拜师仪式，积极响应国家疫情防控相关要求，不请观众，只在湘菜大师罗干武、谭正年、丁建国、林福彬、刘群英的见证下，为邱令志颁发拜师牌匾，并提出自己的忠告：“凭良心烹饪，用道德经营”。
王敏大师介绍，这两年里，已经有三千多名餐饮人与他结缘于网络，并慕名拜师，他们中有餐饮业老板、厨师、餐饮销售等，年龄从五十岁到十几岁，遍布全国各地。他为这三千多名弟子进行厨艺指导，在前路上指点明津，并准许进入厨师黄埔军校群，一起探讨厨艺，分享创业经验，实现资源共享，对他们人生帮助很大。表现优异的弟子，还为他们颁发了民间湘菜大师金牌、厨师黄埔军校将官牌匾。
邱令志16岁通过高考入行就读常德津市烹饪系68班，毕业后分配长沙神禹大酒店实习，后入职本市国营宾馆工作。因为国营宾馆不景气离开，开始创业，在长沙开津市牛肉粉，之后又不得不放弃自己做生意，到长沙多所酒店宾馆认真学徒，又回老家在大酒店任主厨、厨师长多年。2008年又重新创业至今，走南闯北开过最大湘菜馆1400平方;做过衡阳鱼粉，办过厂;做过龙虾，开过砂锅粥，还做过品牌加盟。“我是一个湘菜爱好者，同时想把湘菜在上海做一个传播;也是一个湘菜搬运工，想给更多旅居上海的湖南老乡一个湖南情怀：同时也感谢师父王敏对弟子的认可。”邱令志说。
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